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食品安全无小事 处处迎查我先行

文章来源:本站原创 发布时间:2018年03月19日 点击数: 字体:

为进一步加强幼儿园食堂食品安全管理,提高食堂人员安全操作规范意识,确保幼儿用餐安全。2018313日上午,墩头镇教育管理办公室杨会计和市场监督管理局的领导一行5人到墩头镇仇湖幼儿园进行食堂食品安全专项督查。

首先,检查组领导实地查看了食堂仓库、粗细加工区、配餐间、洗消间、二次更衣室等设备的安全卫生情况,随后现场询问了食堂人员餐具消毒、原材料采购、制作加工、食品留样等各个环节操作流程。其次,检查组领导查阅了食堂食品原料采购索证、食堂台账记载情况及食堂从业人员健康体检等相关资料,对仇湖幼儿园食堂各项工作以及食堂人员的规范操作,给予了充分肯定。

食品安全无小事处处迎查我先行,仇湖幼儿园以此次检查为契机,在今后工作中将一如既往地抓好食堂安全管理工作,为幼儿的健康成长保驾护航。

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