食品安全工作，是幼儿园工作的重中之重，更是常抓不懈的工作重点，仇湖幼儿园认真履行食品安全主体责任，把牢食品安全源头关。3月中下旬，园长作为校园食品安全工作第一责任人，连续多日采用 “四不两直”的工作方式，如同一股强劲的清风，悄然深入食堂内部进行现场督导检查，确保校园食品安全。

园长走进食堂后厨，通过“看、闻、摸、问”等方式对当天的食材进行核磅验收，仔细校对清单、查看菜品质量、数量等情况，把好食材安全第一关。

随后，进入粗加工间、烹调间、仓库、餐具清洗间等场所，查看食堂从业人员在操作间的行为是否规范、各类食品的存放是否规范，同时检查食堂的卫生环境。

园所严格落实陪餐制度，全力护航幼儿安全用餐和健康成长。行政陪餐、家长陪餐已成为食堂管理的常态化举措，与幼儿一同用餐，亲身体验食堂的饭菜质量，并及时反馈意见。

    仇湖幼儿园将进一步强化食堂从业人员的责任意识和安全意识，以更加严谨的态度、规范的操作，认真履行岗位职责，为幼儿的健康成长提供更加坚实的保障。