“厨”类拔萃 “烹”然心动
为提高食堂工作人员的厨艺技能和综合水平,进一步推动食堂服务质量与师生膳食质量的整体提升,同时也为了丰富食堂员工的业余生活,促进厨师队伍专业化、规范化发展,11月26日下午,墩头镇教育管理服务中心组织开展了优秀厨师厨艺交流展示活动。
来自各幼儿园中小学校的大厨们摩拳擦掌,大展身手。每位大厨将分别制作两道学生营养菜谱和一道自选菜品。比赛现场,香气四溢,热闹非凡。大厨们身着整洁的厨师服,头戴厨师帽,手持锋利的菜刀,在砧板上舞动,刀法精准,动作行云流水。此环节不仅考验厨师的刀工,更是对食材新鲜度的直观展示,他们精心挑选食材,熟练地运用各种烹饪技巧,让在场的观摩人员对接下来的美食充满期待。
随着比赛的进行,一道道色香味俱佳的菜肴陆续出锅。每一道菜都凝聚着食堂职工们的心血和对孩子们的关爱。大家排着长队,满怀好奇与期待,品尝着每一道菜品。每品尝一口,都能感受到大厨们对食材的理解与尊重,对烹饪的热爱与执着。
此次厨艺大赛不仅展示了食堂职工的高超厨艺,也为食堂工作人员提供了一个相互学习、交流的机会。相信在今后的工作中,食堂的厨师们将以更加饱满的热情和精湛的厨艺,为全校师生烹饪出更加美味、健康的美食。
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